2011-07-01から1日間の記事一覧

子羊で沈黙・・・の巻-1

しんのじ、実は子羊肉が大好物なのである。日本国内のレストランは勿論、若い頃は海外でも子羊肉を食べて回っている。例えばフランス、イタリア、オーストラリアなど。また日本にはNZの質のよい肉も入ってくる。 子羊肉の面白いところは、部位によって、産地…